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    宾馆(guǎn)客房管理制度(dù)范本


    (一)服务(wù)设施规(guī)格化(huà)

    服务设施是客房提供优质服务的物质(zhì)基础。俗话说“巧妇难为无米之炊(chuī)”,没有规格化(huà)的(de)服务设施,提供(gòng)优(yōu)质服(fú)务就(jiù)是一句(jù)空话。

    规格化的服务(wù)设施主要包括四个方面:

    1、设施配备必须齐全。客房设施配备必须齐(qí)全。从服务设施规格化的要求(qiú)来看,主要设施(shī)设备包(bāo)括:床铺、床头柜、办(bàn)公桌、沙发椅、小圆桌、沙发、地(dì)毯、空调、壁灯、台(tái)灯、落地灯、音响、壁柜、电视机等。

    2、设施(shī)质量必须优良。客(kè)房上述设(shè)施和(hé)设(shè)备,就(jiù)其(qí)数量而言,各(gè)客(kè)房基本相同;但(dàn)就质量而(ér)言(yán),而(ér)因客(kè)房等(děng)级规格不同而(ér)区别较(jiào)大。设备(bèi)质量优良(liáng)的具体要求(qiú)是:造型美观,质地优良,风格、样式、色彩(cǎi)统一配套,注意种种等级、各种房间的同一种服务设施保持一致,不(bú)能给客人(rén)以东拼西(xī)凑(còu)的感觉,以此反映客房的等级规格。

    (二)服(fú)务(wù)用品规范化

    客房服务用品是(shì)直接供(gòng)客(kè)人消(xiāo)耗(hào)的,同样(yàng)是(shì)提供优质(zhì)服务的物质基础。如果(guǒ)服(fú)务用品配备不全,质量低(dī)劣,就不(bú)能提供规范化的优质服务(wù)。客房(fáng)服务用(yòng)品规范化的具体要求是(shì):

    1、客用一次性消耗(hào)物品必须按规格配备,保证需要。客房(fáng)客用一次性(xìng)消(xiāo)耗物(wù)品是每天需要(yào)补充(chōng)的。这些物品配(pèi)备要根(gēn)据间(jiān)/天客房消(xiāo)耗定额,保证质量优良(liáng)。

    2、客用多次性消耗(hào)物品必须符合配备标准,及(jí)时(shí)更新。客房(fáng)的床单、枕套、毛巾、浴巾等棉织品和烟缸、茶杯、玻(bō)璃(lí)杯等要根(gēn)据客房的等级规格配备。

    (三)服务态度(dù)优(yōu)良化(huà)

    服务态度是服务人员(yuán)思想觉悟、服务意(yì)识(shí)和业务素质高低的集中表现,是规(guī)范化服务的(de)基本(běn)要(yào)求。客房服务态(tài)度(dù)优良化的重点是要做到主动、热情、周到、耐心(xīn)。具体说来是:

    1、主(zhǔ)动。主动(dòng)就是服(fú)务于客人开口之前(qián),是(shì)客房服务员(yuán)服务意识(shí)强烈的集中表现。其具体要(yào)求:主动迎送(sòng),帮提行李;主动与客人打招(zhāo)呼,语言亲切(qiē);主动(dòng)介绍服务项目(mù);主动为重要(yào)客人(rén)引路开门;主动叫电(diàn)梯,迎送(sòng)客人(rén)。主动为新到的客人(rén)带路到别的娱乐区域;主动照(zhào)顾老弱(ruò)病残客人;主(zhǔ)动征求客人和陪(péi)同人员的意见。

    2、热情。即在客房(fáng)服务过程中态度(dù)诚恳、热(rè)情大方、面带微笑,在仪容仪表(biǎo)上要着装整洁、精神饱满、仪表端庄(zhuāng),在语(yǔ)言上要清楚(chǔ)、准确、语(yǔ)调(diào)亲切、柔和;在行为(wéi)举止上要(yào)有乐于助人、帮助客人排忧解难的精神,恰(qià)当运用形体语言。

    3、礼貌。就是要有礼节、有修养,尊重客人心理。既不妄自菲薄,见(jiàn)利忘义(yì),在(zài)客人(rén)面前低三下(xià)四(sì),丧失人格(gé)和(hé)国格;又(yòu)不夜郎自(zì)大,盛气凌(líng)人,反对店大欺客,衣帽取人的思想和行为。要(yào)继承和发扬中华民族热(rè)情好客的一贯美德。

    4、耐心。就是不烦不厌,根据各种不同类型的客人的具(jù)体要求提(tí)供优质服务。工作繁忙时不(bú)急躁,对爱(ài)挑(tiāo)剔的客(kè)人(rén)不厌烦,对老(lǎo)弱病残客人的照顾细致周到,客人有意见时耐心(xīn)听(tīng)取,客人表(biǎo)扬时不(bú)骄傲自(zì)满。

    5、周到。就是要把客(kè)房服务做得细(xì)致入微,周(zhōu)详具体。要了解不同客(kè)人的生活喜好,掌握客人生(shēng)活(huó)起居规律,了解客人的特殊要求,有的放矢(shǐ)地采用各种不(bú)同的服务方法,提高服务质量。并且要求做到有始有(yǒu)终,表里如(rú)一


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