高压蒸气（qì）灭菌的原理就是利（lì）用加热产（chǎn）生蒸气，随着蒸（zhēng）气压力不（bú）断（duàn）增（zēng）加，温（wēn）度随之升高，高压蒸汽（qì）灭菌具有穿透力（lì）强，传导快，能使（shǐ）微生（shēng）物的蛋白质（zhì）凝固变性而达到灭菌的（de）目的。如（rú）果（guǒ）灭菌时冷空气排（pái）不干净（jìng），就会占用蒸汽的位置，形成菌（jun1）“死角”，导致灭菌不彻底不（bú）干净（jìng），但不到灭菌的目的。
一般医院诊所给手术（shù）器械，或者包裹（guǒ）灭菌时都（dōu）会在中心放生物指示卡，灭（miè）菌完成后（hòu），生（shēng）物指示卡会告诉你灭菌是（shì）否（fǒu）彻底，如（rú）果不彻底（dǐ），这些手术器械（xiè）就（jiù）不符合规（guī）范，需要重新灭菌。
灭（miè）菌（jun1）器灭菌器如果冷空气排不干（gàn）净，排除操（cāo）作原（yuán）因，应该及（jí）时检（jiǎn）修（xiū）。
